لاغری سریع | تقویت اثرات ورزش

شنبه 23 شهريور 1398
21:40
مهدی

ترکیب ورزش و پرهیز از غذا، فرایند جوان سازی و سم زدایی شگفت انگیزی را در بدن پدید می آورند که هیچ یک به تنهایی قادر به تحقق بخشیدن به آن نخواهند بود. به بیان ساده تر، ورزش و پرهیز آثار مثبت یکدیگر را تقویت می کنند.

به عبارت دیگر، فواید ورزش در طول پرهیز از غذا بیشتر است، مانند افزایش در:

✓واکنش سلولی به تنش (به منظور محافظت از بدن در برابر بیماری و پیری)

✓چربی سوزی (لیپولیز)

✓حساسیت به انسولین (و عضله سازی آسان تر) ✓ترمیم بافتهای عضلانی؛

✓نوروژنزیس (ساخته شدن سلول های عصبی جدید در مغز).

عکس این جریان، یعنی افزایش فواید پرهیز از غذا پس از ترکیب با ورزش نیز واقعیت دارد. می توانید از هر زاویه ای به این موضوع بنگرید. واکنش بدن در برابر منفی، مثبت است. دشواری ها در قالب گرسنگی ظاهر می شوند و ورزش عامل محرکی برای رشد بدن می شود. بدن بدون تحمل سختی، توانایی های خود را از دست میدهد.

شاید به این فکر میکنید که آیا بهترین راه، ترکیب رژیم پرهیزی و ورزش است؟ این موضوع تا اندازه ی زیادی به روش پرهیز از غذایی که انتخاب کرده اید، بستگی دارد. در مقالات آینده کلینیک رسپینا به فواید و مضرات پرطرفدارترین روش های پرهیز از غذا را بررسی می کنیم؛ اما همین قدر بدانید که مناسب ترین کار، اجرای تمرینات ورزش در پایان مدت پرهیز است، زیرا ورزش در وضعیت گرسنگی بدن، همچون شخم زد زمینی حاصل خیز برای رشد و بازسازی عضله است. برای توضیحات بیشتر درباره نتایج ترکیب ورزش و پرهیز از غذا.

برای شروع واقعی فرایند عضله سازی در مناسب

ترین زمان، ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پسر ) از پایان تمرینات غذا بخورید، یعنی زمانی که عضلات دارای بیشترین آمادگی برای جذب مواد مغذی و استفاده از آنها در افزایش حجم و بازسازی بافت خود هستند.به عبارت دیگر، حق تقدم با عضلات گرسنه است. در این فرصت طلایی باید حجیم ترین وعده ی غذایی تان را صرف کنید، زیرا تمام سوخت دریافتی بدن، به شرط آنکه در سوخت گیری زیاده روی نشود، به جای ذخیره شدن به صورت چربی، صرف ذخیره سازی مجدد گلیکوژن و ترمیم بافتهای عضلانی خواهد شد.

تمام فواید مذکور، با اجرای تمرینات پرشدت کوتاه مدت، مثل حركات استقامتی، قدرتی، تمرینات سرعتی یا سازگاری متابولیکی حاصل خواهند شد. به منظور آشنایی بیشتر با تمرینات پرشدت و برنامه نود روزهای بدن سازی به کتاب Paolo Workouts For Dummies رجوع کنید.

باور های غلط درباره ی پرهیز از غذا:

کاش می توانستیم فقط به گفتن اینکه هیچ یک از سخنانی که احتمالا دربارهی مضرات پرهیز از غذا شنیده اید واقعیت ندارند، اکتفا کنیم. در عوض تصمیم گرفتیم که دلایل محکمی را برای دفاع از برنامه ی پرهیزی خود در مقابل کسانی که در رنج أثار ناشی از باورهای غلطشان هستند، ارائه دهیم.

هر آنچه در ارتباط با زیان باربودن پرهیز از غذا شنیده اید، بی پایه و اساس و به عبارت دیگر، غلط است. در مباحث بعدی به بررسی همین باورها و اثبات نادرستی شان می پردازیم تا با اطمینان خاطر بتوانید در برابر افرادی که فواید پرهیز از غذا را زیر سوال می برند، بایستید و برنامه ی خود را اجرا کنید.

کندشدن سوخت و ساز بدن:

اینکه بدن باید هر چند ساعت به فرایند سوخت و ساز بپردازد و اگر این کار را نکند، کارایی اش پایین می آید و کند می شود، باوری غلط است.فرایند سوخت و ساز بدن عبارت است از مصرف انرژی برای زنده ماندن سلول های بدن و به بیان دیگر، مجموعهی تمام فرایندهای زیستی بدن برای زنده ماندن. سرعت سوخت و ساز پایه در بدن، رابطه ی بسیار نزدیکی با وزن بدن دارد.

مهم نیست که این باور از کجا نشئت می گیرد، فقط بدانید که کاملا دور از واقعیت است، زیرا با وجود باور رایج، پژوهشگران به دفعات ثابت کرده اند که فقط میزان غذای مصرف شده مهم است، نه الگوی خوردن غذا. یعنی ترکیبات بدن با وقت غذاخوردن یا فواصل زمانی بین آن کنترل میشود. تنها نکته ی مرتبط با وزن و ترکیبات بدن که همیشه اهمیت داشته و دارد، مقدار غذایی است که می خورید و در مورد سلامتی نیز کیفیت آنچه می خورید، بسیار مهم است.

برای نگاهی دقیق تر، به بررسی باور غلط سرعتهای مختلف سوخت و ساز بدن با امکان کاهش و افزایش سرعت این فرایند می پردازیم. سوخت و ساز بدن مجموعه ای از کل فرایندهای زیستی بدن برای زنده ماندن است نه آتشی افسانه ای در شکم و نه جریانی که مجبور به افزایش مداوم سرعت آن باشید، بلکه فرایندی که برای بهینه سازی آن باید تلاش کنید.

پرهیز از غذا، نه سوخت و ساز بدن تان را کند و نه شما را به سوءتغذیه دچار می کند.سوء تغذیه ی واقعی زمانی اتفاق می افتد که بیش از اندازه از گرسنگی عذاب بکشید. مطمئن باشید که با رژیم پرهیز از غذا، به چنین وضعیتی حتی نزدیک هم نخواهید شد.در حقیقت، شما مقدار کالری ای را که قرار است بسوزانید، می سوزانید و به جز ورزش چاره ی دیگری هم برای سوزاندن کالری بیشتر وجود ندارد. تنها راه کاهش وزن، کمتر غذاخوردن، فعالیت بدنی بیشتر یا ترکیب این دو با هم است.

غذاخوردن مکرر و به دفعات، هرگز راه حل این کار نبوده و نیست. اگر غذاخوردن مداوم موجب بهبود سوخت و ساز بدن می شود، پس باز نگه داشتن مداوم چشمها هم باید سبب بهبود بینایی شود که اصلا چنین نیست. پرهیز از غذا، در واقع فرصتی برای استراحت سیستم گوارش است، مثل چشمک زدن برای چشم.

اگر کمی بیندیشید، غذاخوردن مکرر با هدف کاهش وزن بسیار بی معناست. مثلا برای هضم ۲۰۰ کالری سوزاندن تقریبا ۲۰ كالری لازم است. خوب، حالا کدام انسان عاقلی حاضر به خوردن ۲۰۰ کالری برای سوزاندن ۲۰ کالری خواهد شد ؟ بنابراین راه حلی خنده دار و کاملا غیرمنطقی است! و اساس باور غلط« سوخت و ساز بدن تان را بالا ببرید» است.

شاید افرادی را هم دیده باشید که به دفعات غذا می خورند و با این حال وزن کم می کنند. رژیم غذاخوردن مکرر در صورتی مؤثر واقع می ش ود که محدودیت دریافت کالری هم وجود داشته باشد. این رژیم غذایی در طول زمان می تواند به کاهش حساسیت بدن به انسولین و بروز دیگر مشکلات سلامتی منجر گردد. برای آگاهی بیشتر درباره ی این مشکلات احتمالی، به مبحث قبلی «عضله سازی آسان تر» رجوع کنید.

بازگشت مجدد وزن پس از خوردن غذا:

از نظر برخی افراد، روش پرهیز از غذا یا به طور کلی اجرا اتلاف وقت است؛ چون پس از متوقف شدن رژیم، وزن می گردد. ما هم درست به همین دلیل می گوییم که پرهیز از غذا فقط نوعی رژیم نیست، بلکه بخش ثابتی از شیوه‌ی زندگی است.


[ بازدید : 2 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

رژیم های لاغری ممنوعه – هرگز به سراغ این رژیم ها نروید :

شنبه 23 شهريور 1398
21:20
مهدی

بسیاری از افراد چاق و دچار اضافه وزن همواره به دنبال کارها یا مواد غذایی هستند که لاغرشان کند اما ممکن است با گرفتن یک رژیم غذایی نامناسب نه تنها به لاغری و تناسب اندام نرسد بلکه سلامنی خود را هم از دست بدهد و دچار عوارضی مانند گود رفتن زیر چشم ها لاغر شدن صورت بالا رفتن چربی خون کم شدن آب زیر پوستی عصبی شدن و ... رخ می دهد.

برای رسیدن به تناسب اندام و دریافت رژیم غذایی مناسب بدن خود با تیم حرفه ای ما تماس بگیرید .

رژیم آب و آب درمانی :

در مواردی افراد آب فراوانی می نوشند و احساس پری در معده می کنند و تاحدی میزان دریافت مواد غذایی در هر وعده شان کمتر می شود باید بدانید که اگر مصرف زیاد آب با دریافت کمتر انرژی نیز همراه شود می تواند وزن فرد را کاهش دهد اما در بیشتر موارد این اتفاق نم یافتد بسیاری از افراد فکر می کنند مصرف زیاد آب قبل از وعده های غذایی باعث کاهش وزن است اما این تفکر درست نیست.

اگرچه آب معده را پر می کند و احساس پری باعث می شود فرد غذیی زیادی نخورد اما علم تغذیه این موضوع را تایید نمی کند زیرا مصرف زیاد آب باعث رقیق شدن آنزیم های هضم کننده درشت مولکل ها در بدن می شود ود رطولانی مدت مشکل افرین خواهد شد بنابراین باید آ ب به مقدار توصیه شده و فقط 8 لیوان در روز مصرف شود در مواد مصرفی روزانه هم مقداری آب وجود دارد و آب بدن ما تامین خواهد شد.

خوردن فقط یک وعده ی غذایی :

از نظر متخصصان تغذیه این بدترین کار ممکن است که کسی یکی از وعده ها و یا دو وعده ی غذایی خود را در رژیم انتخابی خود حذف کند باید وعده های غذایی را بیشتر و حجمشان را کمتر کرد وعده های اصلی غذایی را به هیچ وجه نباید حذف کرد و میان وعده ها را فقط در موارد استثنایی می توان کاهش داد نباید فراموش کرد که وقتی غذا می خوریم مقداری انرژی مصرف می شود که خود عامل لاغری است .

رژیم کرفس و آب کرفس :

معمولا بین عموم رایج شده است که آب سبزی ها به خصوص آب کرفس جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است اما آب سبزی ها باعث لاغری نمی شود و فقط به دلیل فیبر و آب فراوانی که دارند جذب چربی ها را کاهش می دهند و باعث دفع آب هم می شوند که این موضوع حس خوشایندی به فرد می دهد و فکر می کند وزنش پایین آمده است توصیه به مصرف آب کرفس به صورت روزانه اشتباه است زیرا کرفس از سبزی هایی است که اگزالات فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن به خصوص در افرادب که مثانه و کلیه سنگ ساز دارند می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ های اگزالاته شود از سوی دیگر دریافت زیاد اگزالات عامل از دست رفتن عناصر 2 ظرفیتی مانند کلسیم و آهن منگنز منیزیم و ... است که برای بدن ضروری هستند و کمبودشان می تواند خطرناک باشد .

ورزش به تنهایی :

اگر در روز فردی به مقدار نیاز یعنی 2000 کیلوکالری انرژی دریافت می کند و معتقد است اضافه وزن دارد به جای کم کردن میزان انرژی دریافتی فقط پیاده روی کند قاعدتا بعد از مدتی وزنش پایین می آید اما اگر کسی میزان کالری دریافتی اش بالاست و در کنار آن ورزش را به برنامه ی روزانه اش بیفزاید لاغر نمی شود بدن ما مثل ظرفی است که از یک سو انرژی دریافت می کند واز سوی دیگر به مصرف می رساند بنابراین اگر انرژی دریافتی و مصرفی برابر باشند وزن ثابت می ماند در غیر این صورت احتمال چاقی یا لاغری وجود دارد نمی توانیم هر چه می خواهیم بخوریم و در کنار آن ورزش کنیم ومنتظر کاهش وزن باشیم بلکه باید انرژی دریافتی و مصرفیمان تنظیم شود .

رژیم های غذایی که گلوسیدها را حذف می کنند :

زمانی که از این رژیم های سخت می گیرید مجبور می شوید از یک یا چند گروه غذایی صرف نظر کنید این یعنی محروم شدن از عناصر ومواد مغذی که در واقع برای لاغری و سالم بودن به آن ها نیاز دارید به عقیده ی متخصصان باید همه ی گروه های غذایی در رژیم غذایی گنجانده شود گلوسیدهای پیچیده مانند دانه ای کامل حبوبات و سبزیجات حاوی میزان زیادی فیبر هستند که برای حفظ سلامت و عملکرد دستگاه گوارش رفع کلسترول اضافی گاز و سموم بدن لازم است پیش از شروع رژیم حتما با پزشک مشورت کنید و برای سلامتی خود ارزش قائل باشید .

استفاده از روغن زیتون بیش از اندازه :

اگر جایگزین سایر روغن های مصرفی شود بسیار مفید است و در وضعیت چربی خون را بهبود می دهد اما میزان انرژی این روغن تفاوتی با سایر روغن ها ندارد و افراطشان چاق کننده است .

استفاده از قرص های لاغری :

شاید با مصرف این قرص ها لاغر شوید اما سلامتی خود را هم به خطر خواهید انداخت برخی پزشکان قرص متفورمین را برای لاغری توصیه می کنند اما فراموش نکنید مکانیسم این قرص که چربی سوزی را در بدن بالا می برد برای افراد سالم غیر دیابتی مناسب نیست و می تواند عارضه دار باشد این قرص ها تعادل متا بولیکی بدن را به هم می زنند و باعث بروز عوارض متابولیکی طولانی مدت می شوند استفاده بی مورد از قرص های تیروئید نیز عوارض بسیاری دارد و به هیچ وجه توصیه نمی شود .

رژیم بیسکویت های سبوس دار :

بیسکویت های سبوس دار گرچه دارای فیبر است اما به دلیل داشتن روغن و شکر در صورت مصرف زیاد می تواند چاق کننده باشد اگر فردی تاکنون بیسکویت معمولی می خورده و حالا بیسکویت سبوس دار را جایگزین کرده انرژی دریافتی اش کم می شود اما اگر فردی تاکنون بیسکویت نمی خورده اما حالا مصرف بیسکویت سیوس دار را آغاز کرده لاغر نخواهد شد

رژیم ترشیجات

توجه داشته باشید که ترشی میزان دریافت انرژی و اشها را بالا می برد انگور آب انگور و سرکه خود انرژی دارند و چاق کننده هستند آلوچه و ترشک و لواشک نیز جزء ترشی ها محسوب می شوند اما به هر حال انرژی دارند و لاغر کننده نیستند البته توجه داشته باشید که اگر فردی تا کنون ذائقه شیرین داشته و سعی کرده این عادتش را کنترل کند و به سمت ترشی ها برود به دلیل ترک عادت بد زیاد شیرینی خوردن راحت تر رژیم می گیرد و در طولانی مدت وزن کم می کند .

برای لاغری سریع با بهترین نتیجه ی ممکن با ما تماس بگیرید .


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

انواع تیپ بدنی – رابطه ی آن در سوخت و ساز بدن و لاغری

شنبه 23 شهريور 1398
21:10
مهدی

هر کدام از ما اندام بدنی متفاوتی داریم که به آن ها تیپ بدنی می گویند در این مقاله با این تیپ های بدنی بیشتر آشنا می شوید تا با شناخت بهتر اندام خود فعالیت های مناسبی جهت کاهش وزن و یا تناسب اندام انجام دهید پس با مقاله ی ما همراه شوید .

برای دریافت بهترین و موثرترین برنامه ی غذایی با تیم حرفه ای ماتماس بگیرید.

تیپ بدنی چیست ؟

افراد شکل ها و سایز های بدنی منفاوتی دارند و ظاهر بدن هر فرد به دو چیز ژنتیک و انتخاب سبک زندگی بستگی دارد سه نوع شکل برای بدن وجود دارد که هر فرد در یکی از این سه نوع قرار می گیرد .

  1. ECTOMIRPH : بدن لاغر و ظریف
  2. MESOMORPH : بدن متراکم و عضلانی
  3. ENDOMORPH : بدن گرد با مقدار چربی بالا

با شناختن اندام خود می آموزید چگونه از ژنتیک به نفع خودتان استفاده کنید سوخت و ساز خود را بالا ببرید متناسب شوید و برای فرم بدنی خود بهتر غذا بخورید .

سه تیپ بدنی اصلی :

با شناخت تیپ بدنی خود میتوانید تمرینات و برنامه ی غذایی خود را بر همان اساس استوار کنید و بدانید که چگونه می توانید وزن کم کنید و سالم بمانید .باید بدانید که بسیاری از مردم هم ترکیبی از این سه تیپ هستند به دنبال توصیه هایی با شید که به دردتان بخورد و مناسب بدنتان باشد .

تیپ بدنی لاغرو ظریف :

اکتومورف ها معمولا لاغر و باریک هستند و مفاصل کوچکی دارند یعنی ساختار بدنشان ظریف است اینها دقیقا همان دوستانی هستند که هرچیزی دلشان می خواهد می خورند و یک کیلو هم اضافه وزن نخواهند داشت این افراد سوخت و ساز بالایی دارند یعنی بدون اینکه وزنشان اضافه شود پرخوری هم می کنند اگر دارای این تیپ بدنی هستید باید قدرتتان را افزایش دهید بهتر است پروتئین بیشتری استفاده کنید و وعده های کوچک اما به تعداد بالا مصرف کنید در طول هفته ورزش های قدرتی را فراموش نکنید .

ویژگی تیپ لاغر و ظریف :

  • بدنی ظریف و لاغر
  • سینه ها ی تخت
  • شانه های کوچک
  • متابولیسم با سرعت بالا
  • عضلات کم
  • اضافه کردن وزن به سختی
  • توصیه هایی برای رژیم غذایی :
  • قبل یا بعد از ورزش حتما پروتئین مصرف کنید
  • تعداد وعده ها را افزایش دهید بهتر است در روز 6 وعده ی غذایی مصرف کنید
  • کربوهیدرات بیشتری مصرف کنید
  • وعده ی صبحانه را حتما مصرف کنید
  • ورزش های قدرتی را در اولویت قرار دهید و حداقل در هفته 3 روز ورزش قدرتی کنید البته از ورزش های هوازی هم غافل نشوید .

تیپ بدنی متراکم و عضلانی :

مزومورف ها معمولا ساختار بدنی ورزشی و متعادل دارند و به سادگی چربی و عضله اضافه می کنند اما باید مراقب باشند پرخوری نکنند چون فرم بدنشان ورزشکاری است معمولا پرخوری می کنند و تصور می کنند چاق نمی شوند این افراد باید ورزش های قدرتی و هوازی کنند و برای وزن کم کردن باید از مقدار کربوهیدرات های دریافتی اش کم کند .

ویژگی های تیپ متراکم و عضلانی :

  • شانه ها پهن
  • ورزشکار
  • ساختار بدنی متعادل
  • قوی و نیرومند
  • به سادگی عضله اضافه میکنند
  • به خوبی به ورزش جواب می دهند
  • چربی های اضافی در بدن آن ها معمولا در پایین تنه ذخیره می شوند

توصیه های غذایی :

  • با هر وعده ی غذایی مقداری پروتئین مصرف کنید
  • باید ترکیبی از کربوهیدرات های پیچیده چربی ها و پرونئین ها را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید
  • برای کم کردن وزن مصرف کربوهیدرات را کم کنید این تیپ بدنی با افزایش مصرف پروتئین کربوهیدرات شاهد تیجه ی بهتر و سریع تری در کاهش وزن هستند .
  • هر نوع فعالیت بدنی برایشان مفید است باید ترکیبی از ورزش های قدرتی و هوازی را انجام دهند ورزش هایی مانند پلی متریک ( اسکوات و جامپ اسپلیت و برپی و ... ) .

تیپ بدنی گرد با مقدار چربی بالا :

تیپ بدنی اندومورف ساختار بدنی درشت و چربی زیاد دارند به طور کلی بازوها و پاهای بزرگی دارند و بدنشان گرد است کاهش وزن برای یک اندومورف دشوار است اما غیر ممکن نیست این افراد معمولا عضلات پای قوی دارند اما عضلات بالا تنه شان ضعیف است .

ویژگی های تیپ بدنی گردو با مقدار چربی بالا :

  • بدن گرد
  • سرعت سوخت و ساز آهسته
  • به سرعت احساس خستگی می کنند
  • عضلات پای قوی
  • استخوان ها و مفاصل متوسط تا بزرگ
  • به سرعت چربی اضافه می کنند
  • کاهش وزن بسیار دشواراست

توصیه های غذایی :

  • هر روز مقدار زیادی فیبر دریافت کنید تا همیشه احساس سیری داشته باشید و زود به زود احساس گرسنگی نکنید.
  • مصرف کربوهیدرات را محدود کنید .
  • از برنج قهوه ای و غلات کامل و حبوبات بیشتر استفاده کنید .
  • با رعایت برنامه ی غذایی متعادل نتیجه می گیرید و می توانید به راحتی وزن کم کنید .

با ورزش های هوازی روی کاهش وزن خود تمرکز کنید و ورزش های ترکیبی با سرعت بالا بهترین گزینه برای شما هستند این نوع ورزش ها ضربان قلبتان را بالا می برد عرق می ریزید و کالری می سوزانید باید بدانید که اگر وزنتان بالا بشد و چربی بدنتان زیاد هیچ دراز و تشست رفتنی باعث تغییر در چربی های شکم و پهلوی شما نمی شود باید برای شروع سعی کنید چربی بدنتان را آب کنید باید توجه داشته باشید که فرم بدن شما با بالا رفتن سن تغییر می کند البته مقدر این تغییرات به شاخص های سبک زندگی نظیر ورزش کردن سیگار کسیدن و رژیم غذایی بستگی دارد اساس بدن از چندین بخش تشکیل شده است :

استخوان ها و عضلات و چربی ها و آب بدن در اولویت هستند با بالا رفتن سن مقدار چربی که حمل می کنید بیشتر می شود درحالی که میزان عضلات کاهش می یابد و تراکم مواد معدنی استخوان ها نیز کمتر می شود با گذشت زمان از دست دادن مایعات طبیعی در سلول ها بافت و ساختار بدنی را دچار تغییر می کنند این تغییرات سبب تغییرات ظاهری میشوند که درنهایت روی ظاهرتان تاثیر می گذارند

باید چربی های احشایی و چربی های زیر جلدی را با استفاده از رژیم غذایی کاهش دهید برای جلوگیری از بد شکلی بدن در میان سالی باید با ورزش و رژیم غذایی مناسب وزن خود را در حالت تعادل نگه دارید .

برای رهایی از چربی های اضافه با کلینیک رسپینا تماس بگیرید و از تیم حرفه ای ما برنامه ی غذایی مناسب بدن خود را دریافت کنید .


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

مبانی رژیم اصولی و تناسب اندام | افزایش طول عمر

پنجشنبه 21 شهريور 1398
21:01
مهدی

تأثیر پرهیز از غذا در افزایش واکنش تحریک پذیری سلول که در اثر بالارفتن سن دچار اختلال می شود، مشاهده شده است. پیری، یعنی فرسودگی سلولی یا به عبارت ساده تر، فقدان عملکرد سلولی. رادیکال های آزاد که فراورده های جانبی و س می سوخت و ساز بدن هستند، سلولهای سالم را تخریب می کنند و باعث پیری میشوند.

از لحظه ای که متولد می شوید، قانون دوم ترمودینامیک که به اصل کهولت یا (آنتروپی) انحطاط انرژی معروف است و براساس آن هر جانداری در طول زمان فرسوده، تخریب و از هم پاشیده خواهد شد، تأثیر خود را بر وجود شما آغاز می کند. حادثه ای اجتناب ناپذیر که هیچ راه گریزی از آن وجود ندارد. البته شما مجهز به سلاح هایی هم هستید که به آسانی تسلیم مرگ نشوید.

انبار مهمات طبیعی شما جهت نبرد با پیری، دارای فرایندهای بازسازی طبیعی برای مبارزه با آسیبهای اکسیداتیو است، مثل سیستم آنتی اکسیدانی بدن (مجموعه ای از آنزیمها که به عنوان مکانیسم های دفاع سلولی طبیعی بدن عمل می کند). حالا حدس بزنید که چه چیز در استفاده ی بهینه از این انبار مهمات می تواند موثر باشد. درست حدس زدید. پرهیز از غذا که یکی از دو راه مبارزه با پیری زودرس است (و دیگری ورزش کردن).

جای تعجب نیست که طبیعت، بدن لاغر و بدون چربی را ترجیح میدهد. پرهیز از غذا نیز مانند ورزش، عامل محرک نیرومندی برای بدن است که سبب رشد و افزایش استقامت آن میشود. در واقع، ورزش و گرسنگی دو عامل اصلی فرایند جوان سازی هستند. تحقیقات متعدد نشان داده است که بدن انسان در شرایط رویارویی با فشارهای جسمانی و تغذیه ای، به رشد و شکوفایی می رسد. براساس نتایج پژوهش انجام شده در سال ۱۹۸۲ میلادی، عمر موشهایی که یک روز در میان غذا می خوردند، ۸۲ درصد بیشتر از عمر آنهایی بود که هر روز غذا می خوردند. این روند جوان سازی از طریق فرایند اتوفاژی اتفاق می افتد.

درواقع غذاخوردن و به ویژه پرخوری، فرایند پیری را تسریع می کند. ترشح زیاد انسولین و فعالیت بیش از اندازهی mTOR، میزان تخریب سلولی را افزایش میدهد. پس به این ترتیب و همان طور که خودتان حدس میزنید، با پرهیز از غذا می توان به نبرد با پیری رفت.

در اینجا به چند امتیاز فیزیولوژیکی پرهیز از غذا اشاره می کنیم

✓ پاکسازی سلولی و جوانسازی بافتهاء

✓ بهبود ترکیبات بدن

✓افزایش سطح انرژی

✓ مقاومت بیشتر در برابر خستگی .

مردم در اثر کارهای دشوار بدنی یا تنش نمی میرند، بلکه لذات زندگی و زیاده روی در خوردن غذاست که آنها را می کشد. وجود تنش منجر به تلاش و پیشرفت فردی شده و بدن انسان با کار سخت نیرومند میشود. به عبارت دیگر، کسانی که کمتر غذا می خورند، عمر طولانی تر و زندگی سالم تری دارند.

پیشگیری از بیماری:

رژیم پرهیز از غذا نه تنها در طولانی تر شدن عمر که در سالم ترزیستن نیز نقش بسزایی دارد. عمر طولانی بدون س لامتی، مایهی رنج و عذاب است و به همین دلیل، پرهیز از غذا با هدف پیشگیری از بیماریها، عملی کاملا منطقی می نماید. شاید روزمداری را بتوان قدیمی ترین روش درمانی جهان و مؤثرترین علاج طبیعی برای بیماریها نامید. در حقیقت نوعی مقاومت غریزی در برابر خوردن غذا به هنگام بیماری در تمام جانوران وجود دارد. در مباحث بعدی، به طور مشخص دو روش اصلی پرهیز از غذا به منظور پیشگیری از بیماری ها را شرح میدهیم .

پرهیز از غذا به حفظ تعادل PH خون کمک می کند و عدم تعادل PH به بروز مشکلات جدی سلامتی منجر می شود. با انباشتگی اسید در بذن و اسیدی شدن بیش از اندازهی خون، عارضه ی اسیدوز پدید می آید که اغلب، بیماریهای ناتوان کنندهای مثل آرتریت (التهاب مفاصل) را به دنبال خواهد داشت. پرهیز از غذا در درمان عارضهی اسیدوز و ایجاد تعادل اسید و باز بدن مؤثر است.

هیچ یک از مباحث پرهیز از غذا جدید نیستند. در سال ۱۹۱۱ میلادی، اپتن سینکلر کتابی با عنوان The Fasting Cure را به رشت هی تحریر درآورد که پرفروش ترین کتاب سال شد. تنها تفاوت آن زمان با امروز، دسترسی آسان مردم به علم و تکنولوژی برای تأیید واقعیتی شناخته شده است. پرهیز از غذا به نفع شماست.

کنترل سطح انسولین خون

پرهیز از غذا با از میان برداشتن علت اصلی بیشتر بیماری ها، یعنی افزایش ترشح انسولین به دلیل خوردن غذای زیاد، به پیشگیری از بروز بیماری ها کمک می کند. با رژیم پرهیزی، سطح انسولین کنترل شده و در نتیجه حساسیت بدن نسبت به آن بهبود می یابد. در ضمن باید بدانید که کنترل نکردن انسولین می تواند به سندرم مقاومت به انسولین منجر شود. در ادامه به چند بیماری مرتبط با سندرم مقاومت به انسولین اشاره میکنیم:
✓سرطان سینه؛
✓ دیابت؛
✓ سکته ی قلبی
✓ سندرم متابولیک؛
✓سرطان پروستات.

پس میبینید که کنترل سطح انسولین به هر دلیل، اقدامی مهم در راه مبارزه با بیماری ها است.

کاهش التهاب مزمن:

پرهیز از غذا به کاهش التهاب مزمن که بسیاری از پزشکان آن را قاتل اصلی مردم امریکا می دانند، کمک می کند. در حقیقت، پرهیز از غذا همراه با رژیم های غذایی و کم گلیسمی مثل رژیم پالئو یا رژیم مدیترانه ای، به اندازه ی رژیم های غذایی با کالری محدود، در کنترل التهاب مزمن مؤثر است.

التهاب، نوعی واکنش طبیعی بدن در برابر هرگونه عامل آسیب زا، از عفونتی باکتریایی گرفته تا خوردن ضربه ای به سر است. التهاب، نه فقط واکنش دفاعی بدن برای پیشگیری از آسیب دیدگی مجدد است (مثل وقتی که انگشت پایتان در اثر ضربه، قرمز و متورم می شود بلکه وظیفه ی از بین بردن پاتوژن ها (عوامل بیماریزا) و مجزاکردن بافت صدمه دیده از بافت های سالم را نیز بر عهده دارد.وقتی صحبت از خوردن می شود، هرآنچه می خورید اهمیت پیدا می کند، زیرا مادما که می خورید یا مفید است یا مضر. پس وضعیت سلامتی تان تا حد زیادی حاط گزینه های غذایی انتخابی شماست. التهاب می تواند حاد یا مزمن باشد.

واکنش بدن در برابر بیماری یا آسیب دیدگی: التهاب حاد

التهاب حاد یا کوتاه مدت، به سرعت آغاز میشود، شدت می یابد و واکنشی خودی برای از بین بردن عوامل آسیب زا، بیماری زا و ترمیم بافت های صدمه دیده ی بدن است. در ادامه به مواردی که می تواند به التهاب حاد منجر شود، اشاره می کنیم.
✓ آلرژی ها یا سایر عوامل تحریک کننده
✓ عفونت های باکتریایی یا ویروسی؛
✓ سوختگی یا سرمازدگی؛ " بریدگی، خراش و زخم؛
✓آسیبهای فیزیکی (افتادن از دوچرخه، ضربه خوردن انگشت پا و مانند آن).

نشانه های التهاب حاد عبارت اند از:
✓ بی حرکتی یا فقدان عملکرد؛
✓ درد/ تیرکشیدن
✓ قرمزی
✓ تورم

ماندگاری طولانی مدت:

التهاب مزمن شکل اصلی در ارتباط با التهاب مزمن است که فروکش نمیکند و به پدیدهای نظام مند، آرام و دائمی تبدیل میشود. التهاب مزمن زمانی به وجود می آید که سیستم دفاعی بدن به اشتباه علیه خود وارد عمل شود. در اینجا چند بیماری مرتبط با التهاب مزمن را ذکر می کنیم:
✓آرتریت؛
✓بیماریهای قلبی عروقی ✓دیابت؛
✓کبد چرب
✓ پرفشاری خون
✓ سندرم متابولیک
✓ سرطان های مختلف.

التهاب، پدیده ی پیچیده ای است که دانشمندان هنوز به آگاهی کامل از آن دست نیافتهاند؛ اما شواهد روزافزون حاکی از آن است که التهاب مزمن، نقش مؤثری در پیشرفت بیماری ها دارد.جای تعجب نیست اگر التهاب مزمن، رابطه ای نزدیک با پرخوری و چاقی مفرط داشته باشد. در ادامه یک بار دیگر توجه شما را به نقش پراهمیت کنترل سطح انسولین خون جلب می کنیم. برخی از عوامل مؤثر در بروز التهاب را در ادامه می بینید:

✓ گزینه های تغذیه ای نامناسب، شامل پرخوری و مصرف مواد غذایی کم کیفیت
و مسموم به میزان بالای تنش؛
✓ کمبود خواب
✓ کمبود فعالیت ورزش

همان طور که می بینید بیشترین دلایل بروز التهاب مزمن در ارتباط با ماهیت امور انجام
شده در طولانی مدت است. در واقع، آنچه منجر به التهاب مزمن می شود، زنجیره ای از تصمیمات غلط فرد در طولانی مدت است.

تمرکز بر سطح انرژی و ورزش:

پرهیز از غذا در ابتدا می تواند عملی فرساینده یا تحلیل برنده باشد، ما هم اصراری نداریم که هر چیزی را که به پرهیز از غذا مربوط می ش ود عالی و بدون ضرر ببینید.سختی این کار را می توانید با نخستین مرتبه ای که پس از مدت ها تمرینات ورزشی شدید داشته اید، مقایسه کنید. به احتمال بسیار زیاد، خسته و کوفته شده و از نفس افتاده اید، اما این را هم خوب می دانید که اگر ادامه میدادید، به تدریج برایتان اسانتر و آسان تر میشد.

پرهیز از غذا نیز چنین روندی دارد؛ تحمل فشاری سخت، اما فقط در نخستین مرتبه پس از عادت به شيوهی زندگی با پرهیز از غذا، تحمل گرسنگی برایتان به سخ یک پیاده روی تند برای دوندهای حرفه ای خواهد شد.مباحث بعدی این فصل را به بررسی چگونگی تاثیر پرهیز از غذا در افزایش سط انرژی و آثار مثبت ورزش اختصاص داده ایم. برخلاف باور رایج، نخوردن غذا نیز مانعی برای انجام ورزش های پر شدت نیست، بلکه کاملا خلاف آن اسمت.

اگر در طول پرهیز از غذا احساس گیجی یا ناتوانی در انجام دادن فعالیتهایتان داشتید، میان وعدهی مختصری بخورید. عادت پرهیز از غذا نیازمند زمان است و عملکرد مطلوب در طول پرهیز، مستلزم صرف زمان بیشتر. این راه را بدون شتاب و وارداوردن فشار بیش از اندازه به خود طی کنید.

افزایش انرژی:

در حقیقت، پرهیز از غذا نیز همچون ورزش، سطح انرژی را افزایش میدهد. بدن انسان با ترشح هورمون آدرنالین یا هورمون جنگ یا گریز طبیعی، در برابر تنش واکنش نشان میدهد. به طور کلی، هرچه تنش بیشتر باشد، واکنش غدد فوق کلیوی نیز بیشتر است. برای مثال وقتی یک شیر درنده به شما حمله کند یا لوله ی تفنگی به سویتان نشانه رود، ترشح آدرنالین به عنوان واکنش طبیعی بدن در برابر خطر، به شدت افزایش می یابد.

ترشح هورمونهای آدرنالین و نورآدرنالین از غدد فوق کلیوی سبب ایجاد حس بیداری، هوشیاری و آمادگی بدن برای فعالیتهای ناگهانی یا دفاع از خود می شود. به طور کلی، با قرار گرفتن بدن در وضعیت جنگ یا گریز، نوعی حالت آماده باش بدنی ایجاد شده و اعمال فیزیولوژیکی زیر آغاز می شوند:
✓ تنفس سریع؛
✓ انقباض
✓ عروق
✓ افزایش ضربان قلب؛ ✓آزادسازی منابع انرژی (چربی و گلیلوژن) در جریان خون؛ ✓گشادشدن مردمک چشم؛
✓ دید تونلی
پرهیز از غذا، عامل تنش زای پرشدنی نیست، اما اثر لازم برای افزایش طبیعی ترشح هورمون آدرنالین در بدن را دارد. واکنش غدد فوق کلیوی در برابر گرسنگی و افزایش تولید آدرنالین، نشاندهندهی تأثیر فوق العادهی پرهیز از غذا در کاهش چربی بدن است، زیرا آدرنالین به آزادشدن ذخایر انرژی، مثل چربی و گلیکوژن عضله در جریان خون که به منظور حفظ بازده انرژی و سطح قند خون انجام می گیرد، کمک میکند. آدرنالین را میتوان کلید قفل منابع چربی ذخیره شده در بدن دانست.

علاوه بر این ترشح آدرنالین اضافی، نشان دهنده ی این واقعیت است که پرهیز از غذا به جای کاهش انرژی، دقت و تمرکز، سبب افزایش و تقویت آنها میشود. با پرهیز از غذا، هورمون های بدن نیز در وضعیت تعادل خواهند بود. شایان ذکر است که تولید بیش از اندازه آدرنالین نیز همچون زیاده روی در چیز های دیگر آثار ناخواسته ای به همراه خواهد داشت.افزایش ترشح آدرنالین به دلیل پرهیز از غذای گاه به گاه شما، |اصلا نگران کننده نیست
،به ویژه در جوامعی که مردم با مصرف بیش از حد مواد محرک، در حال سوءاستفاده از غدد فوق کلیوی خود هستند. برای برخی پیشنهادات خاص جهت افزایش انرژی بدن در دورهی پرهیز از غذا، با کلینیک رسپینا تماس بگیرید.


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

رژیم هویج و لاغری – رسیدن به تناسب اندام با هویج

پنجشنبه 21 شهريور 1398
20:36
مهدی

می دانیم که در بعضی از رژیم ها هویج را به عنوان غذای اصلی معرفی می کنند هویج کالری بسیار کمی دارد و منبع غنی ویتامین و فیبر است و خوبی هویج این است که مصرف بیش از اندازه ی آن ضرری برای بدن ندارد.برای آشنایی بیشتر با این رژیم با مقاله ی ما همراه باشید

برای رهایی از چربی های موضعی و کاهش وزن با ما تماس بگیرید .

رژیم هویج :

دراین رژیم افراد قبل از شروع هر وعده ابتدا هویج را کامل می خورند البته می توانید یکی دیگر از سبزیجات را هم اضافه کنید اما هویج ها به دلیل وجود مواد مغذی بالا توصیه می شوند هویج به دلیل داشتن فیبر بالا و ترد بودن باعث ایجاد حس سیری می شود و بنابریان غذای کمتری می خورید .

رژیم آب هویج :

این رژیم بسیار کم کالری است و در کنار رژیم روزه داری ادعا می کند علاوه بر کاهش وزن سبب تصفیه بدن نیز می شود این رژیم 7 روزه از شما می خواهد به مدت یک هفته هر 2 تا 3 ساعت یک لیوان آب هویج تازه بنوشید ادعا شده است که این رژیم سم زدایی می کند و بیماری ها را از بین می برد البته تنها زمانی از این رژیم استفاده کنید که می خواهید بیماری مزمنی را از بین ببرید .

چه مدت می شود از این رژیم استفاده کرد ؟

این رژیم زمان خاصی ندارد و سه هویج در روز نه گران است نه خطرناک اما اگر متوجه رنگ نارنجی در کف دست یا دیگر قسمت های پوست شوید باید تعداد هویج های مصرفی تان را کم کنید اگر هم بیش از 7 روز از آب هویج و روزه داری استفاده می کنند برخی از مشکلات گوارشی و مسمومیت را تجربه کردند .

مزایای این رژیم :

هویج سرشار از ویتامین کا و ب 6 و ب3 و ب1 و سی هستند یک فنجان آب هویج کمتر از 53 کالری دارد هویج منبع مناسب از فیبر خوراکی و منیزیم و مولیبدن و منگنز و فولات و پتاسیم و فسفر است و غنی از اکسیدان و کلرین و فسفر است که به کبد برای دفع ضایعات سمی کمک می کند و همه می دانیم که برای بینایی هم بسیار مفید است .همچنین هویج دارای کلسیم نیز هست و خواصی که به پیشگیری از سرطان ریه کمک می کند مصرف مقدار فراوان میوه و سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها ( مواد اصلی موجود در هویج و از مواد تشکیل دهنده ی ویتامین آ ) با کاهش خطر سرطان در ارتباط است .

عوارض رژیم هویج :

زیاد مصرف کردن هویج موجب نارنجی یا رزد شدن پوست می شود بیش از حد مصرف کردن هویج باعث می شود بتاکاروتن موجود در هویج از انواع کاروتنوئیدها است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود و ویتامین آ اضافه در بدن به صورت چربی ذخیره می شود و پوست را نارنجی یا زرد می کند . خستگی و کسلی از اصلی ترین مشکلات دنبال کردن این رژیم است البته باید بدانید که دنبال کردن رژیم های تک غذایی یا نوعی از غذاها بسیار دشواراست و رژیمی که تنوانید برای مدت طولانی دنبال کنید مسلما تاثیری کوتاه مدت و بی فایده خواهد داشت .

در این رژیم فرد باید در ساعاتی از روز هیچ غذایی نخورد و سپس فثط آب هویج استفاده کند این مدل تغذیه سبب کمبود مواد مغذی در بدن می شود قبل از دنبال کردن این رژیم ها حتما با پزشک مشورت کنید و سلامت عمومی خود را بسنجید .

مزایای فیبر :

هویج ها مانند سبزیجات دیگر سرشار از فیبر هستند اما این نوع فیبر موجود در هویج است که برای رژیم غذایی مفید است . حدود 55 درصد فیبر موجود در هویج فیبر محلول است این نوع فیبر از قسمت داخلی سلول های گیاهان می آید . ترکیبات فیبر محلول آب را جذب کرده و به سلول کمک می کنند ذخیره ای از مواد مغذی برای گیاه تهیه کند در روده نیز فیبر فرایندی مشابه دارد مایعات به فیبر محلول ملحق می شوند و ژله ای ضخیم را تشکیل می دهند با حرکت ژل در روده هضم آهسته می شود و اجازه می دهد ویتامین ها و مواد معدنی کاملا در روده کوچک جذب شوند به دلیل همین تاخیر در گوارش برای طولانی مدت احساس سیری خواهید کرد همچنین پس از خوردن هویج کمتر هوس خوردن میان وعده دیگری خواهید کرد .

هویج به عنوان میان وعده :

می توانید بدون به هم ریختن رژیم به مقدار زیاد هویج بخورید هویج کالری بسیار کمی دارد و چربی هم ندارد آن را خلالی کنید و به عنوان میان وعده مصرف کنید از هویج بزرگ 72 گرمی تنها 30 کالری دریافت می کنید .

هویج و ویتامین های گروه B :

شما هر رژیمی که می خواهید رعایت کنید باید مقدار قابل توجهی ویتامین گروه ب در رژیم حضور داشته باشد هویج چندین نوع ویتامین ب دارد که شامل ب6 فولات و نیبو فلاوین و نیاسین و تیامین می شود ویتامین های ب مانند تیم عمل کنند و برای تبدیل تمام کربوهیدرات ها پروتئین ها و چربی ها به انرژی به یکدیگر وابسته هستند با این تقویت اضافی سوخت و ساز می توانید انرژی کافی برای گذراندن روز را بدست بیاورید و به خوبی ورزش کنید .

به دلیل وجود آب بعد از خوردن هویج احساس سیری می کنید آب معده را پر می کند و احساس سیری را بهبود می دهد و همه این ها بدن اینکه کالری دریافت کنید اتفاق می افتد نزدیک به 90 درصد وزن هویج آب است و با خوردن یک هویج حدود یک چهار فنجان آب بدست می آورید به همین دلیل است که می گویند مواردی مانند هویج را قبل از وعده ی غذایی مصرف کنید .

مقدار مواد مغذی در 100 گرم هویج :

  • انرژی 43 کالری
  • پروتئین 1 گرم
  • کربوهیدرات 10 گرم
  • فیبر 3 گرم
  • چربی 0
  • کلسترول 0
  • سدیم 35 میلی گرم
  • کلسیم 27 میلی گرم
  • آهن 1 میلی گرم
  • ویتامین سی 9 میلی گرم
  • ویتامین آ 28129 واحد بین المللی

باید بدانید که وقتی هویج را می پذید فیبر آن را نابود می کنید پس تا می توانید هویج خام میل کنید تا از مزایای آن به طور تمام و کمال بهره مند شوید .

برای رسیدن به تناسب اندام و رهایی از چربی های مقاوم شکم و پهلو با ما تماس بگیرید .


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

لاغری سریع و عضله سازی به متد کلینیک رسپینا قسمت دوم

پنجشنبه 21 شهريور 1398
20:27
مهدی

با ادامه مقاله اصول عضله سازی در خدمت شما هستیم.برای مشاوره رایگان با متخصصان کلینیک رسپینا اینجا کلیک کنید.

دو عامل فعال کننده ی mTOR، عبارت اند از:

هورمون انسولین: این هورمون به وسیله ی غدهی پانکراس در بدن ترشح میشود. از آنجا که انسولین هورمون تنظیم کنندهی قند خون است، به هنگام غذاخوردن ترشح می شود و وظیفه ی آن کمک به ورود برخی مواد مغذی به درون سلول های بدن است.میزان بیش از اندازه ی انسولین در خون (افزایش مزمن سطح انسولین)، مشکل زیان باری است که میتواند زمینه ساز بسیاری از بیماریها، از جمله موارد زیر باشد:

• آلزایمر؛
• دیابت؛
• بیماریهای قلبی عروقی
• سندرم مقاومت به انسولین
• انواع سرطانها.

تمرینات ورزشی سنگین

در حقیقت، ورزشهای سنگین با سرکوب mTOR در ابتدا، سبب فعال شدن آن می شوند. هنگام شروع ورزش، mTOR همچون فنری فشرده و مهارشده است، اما پس از پایان ورزش، بی اندازه حساس شده و پتانسیل عضله سازی بزرگی را در خود حفظ می کند که آماده یرهاشدن به محض صرف غذاست.

برای افزایش پتانسیل عضله سازی پروتئین های mTOR لازم است تا در ابتدا مهار شوند. این کار را با پرهیز از غذا می توان انجام داد. وقتیmTOR مهارشده، به دلیل خوردن غذا یا ورزش های سنگین یا ترکیبی از این دو آزاد شود، تأثیر بیشتری خواهد داشت.در صورت افزایش مزمن انسولین، حساسیت بدن نسبت به آثار آن به اندازه ای کاهش می یابد که تا حد بروز دیابت هم میتواند پیش برود. از طرفی چون هورمون انسولین عامل فعالیت mTOR است، افزایش مزمن سطح آن در کاهش توانایی ساخت عضله نیز تأثیرگذار خواهد بود.

چنین وضعیتی را می توان یک چرخهی معیوب پایدار نامید: هرچه بیشتر غذا بخورید، بدن انسولین بیشتری تولید می کند و نسبت به ترشح آن کمتر حساس می شود و هرچه حساسیت بدن به انسولین کمتر شود، مجبور به تولید انسولین بیشتری خواهد شد. پس می بینید که اگر هدف، ساختن عضله باشد، خوردن غذای بیشتر، بهترین راه حل برای طولانی مدت نخواهد بود.

شما هرگز قادر به متوقف کردن تولید انسولین نخواهید بود، اما به منظور ایجاد تعادل در سطح هورمون، می توانید ترشح آن را کاهش دهید. پرهیز از غذا یکی از بهترین راه ها. البته نه بهترین راه برای ایجاد تعادل در سطح انسولین خون است. در صورت کنترل ترشح انسولین و رساندن آن به سلحی متعادل تر، بدن نیز در مقابل آثار این هورمون حساسیت بیشتری نشان خواهد داد. یعنی به انسولین کمتری برای عملکرد خود نیاز داشته و عضله سازی به شکل مؤثر تری انجام خواهد گرفت.

برای کنترل سطح انسولین خود می توانید بعضی رژیم های غذایی، مثل رژیم پالتو و رژیم مدیترانه ای را امتحان کنید. برای اطلاعات بیشتر به کتاب
Paleo Cookbook For Dunimies , The Mediterranean Diet Cookbook رجوع کنید. همچنین به منظور مدیریت سطح انسولین خون خود در دوره ی غیر پرهیز از غذا، می توانید به مبحث «سالم خوری در دوره ی غیر پرهیز» در این فصل رجوع کنید. باوجود اهمیت فوق العاده ی مصرف غذای سالم، بهترین راه برای حفظ تعادل انسولین بدن، غذانخوردن است. پس بار دیگر پیروزی با پرهیز از غذاست.

بهبود عملکرد و کارایی مغز:

براساس نتایج تحقیقات انجام شده، پرهیز از غذا در برطرف شدن احتمال بروز بیماری های نورودژنراتیو (تخریب کننده ی عصبی) مؤثر است. حتی اگر قصد کاهش وزن یا افزایش حجم عضلات خود را هم ندارید، أثار مثبت پرهیز از غذا بر مغز، ارزش توجه به آن را دارد. در واقع با نخوردن غذا، مغز تحت فشار ملایمی مشابه فشار ناشی از ورزش بر عضلات قرار می گیرد.

با پرهیز از غذا، مغز نیز تقویت شده و در برابر بیماریهای تخریب کننده ی عصبی مقاوم تر میشود. در مباحث بعدی، نقش رژیم پرهیز از غذا در بهبود مدارهای عصبی، افزایش دقت و تقویت تمرکز را شرح می دهیم.هر بار اعتراض همیشگی به پرهیز از غذا، چیزی جز باور غلط کاهش دقت و تمرکز به هنگام گرسنگی نیست. با اینکه شاید در ابتدا چنین اتفاقی رخ دهد، اما شواهد، حاکی از نادرستی این ادعا در درازمدت است. اغلب کسانی که با مردود شمردن این باور، پرهیز از غذا را به بخشی از شیوه ی زندگیشان تبدیل نموده اند، خبر از افزایش دامنه ی دقت، توجه و تمرکز خود داده اند.

بازسازی مغز:

پرهیز از غذا به چند طریق در حفظ سلامت مغز موثر است.در اینجا فقط به آثار عمدهی پرهیز از غذا بر مغز، یعنی مرکز سیستم عصبی و آنچه انسان را از میمون متمایز می کند، می پردازیم:

✓پرهیز از غذا باعث آغاز فرایند اتوفاژی می شود. اتوفاژی (خودخواری سلول) شبیه به نوعی دستگاه دفع زباله های سلولی است. در طول این فرایند، سلول های آسیب دیده در اثر بیماریهای عصبی دور ریخته میشوند. مغز به این طریق زباله ها را بیرون ریخته و از تجمع آنها جلوگیری می کند. در طول دوره ی پرهیز از غذا، روند طبیعی پاکسازی سلولی نیز با اطمینان از تقویت مغز و بهبود عملکرد آن جریان می یابد.

✓ پرهیز از غذا سبب افزایش ترشح پروتئینی به نام فاکتور نورون زایی مشتق شده از مغز (یا به اختصار BDNF) می شود. پروتئین BDNF مانع مرگ سلول های عصبی میشود. کم بودن میزان BDNF، در بروز بیماریهای آلزایمر، زوال عقل و دیگر اختلالات شناختی مؤثر است.

✓ پرهیز از غذا رشد سلول های جدید مغز را افزیش میدهد. این فرایند که به نام نوروژنزیس (تولید سلول های عصبی جدید) شناخته می شود، در ایجاد
ارتباطات جدید در مغز و همچنین افزایش تواناییهای شناختی مؤثر است.مغز شما مانند عضلات بدن از قاعده ی «یا استفاده کن یا از دست بده» تبعیت می کند. اگر مغزی سالم و قوی می خواهید، لازم است که گهگاه تحت تنشی ملایم قرار بگیرید. رژیم پرهیز از غذا (همراه با فعالیتهای فیزیکی و ذهنی)، در این امر به شما کمک می کند.

برای داشتن برنامه ورزشی مناسب با خود با کلینیک رسپینا تماس حاصل فرمایید.


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما :
]

لاغری سریع و عضله سازی اصولی به متد کلینیک رسپینا

چهارشنبه 20 شهريور 1398
20:36
مهدی

در این مقاله و مقاله بعد آیتم های پر بحث زیر را مورد آنالیز قرار می دهیم پس تا آخر این مقاله همراه متخصصان کلینیک رسپینا باشید:

  1. چگونگی تأثیر پرهیز از غذا در عضله سازی و کاهش چربی بدن
  2. درک آثار پرهیز از غذا بر قدرت مغز
  3. کشف چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن به کمک پرهیز از غذا
  4. ورزش کردن در حین پرهیز از غذا
  5. اثبات نادرستی چند باور رایج درباره ی پرهیز از غذا
  6. استفاده از رژیم غذایی پالئو در دورهی غیر پرهیز
  7. سنجش سلامتی در طول پرهیز از غذا

مقدمه

اغلب چنین به نظر میرسد که رژیم های غذایی استاندارد آمریکایی خطاب به شما می گویند: «هی، تو با خوردن زیاد چاق شدی، پس حالا به جای خوردن آن غذا، این یکی را بخور.» یعنی شما که به سبب غذاخوردن دچار اضافه وزن شده اید، حالا هم که می خواهید وزن کم کنید، باز قرار است غذا بخورید. این تفکر از هر لحاظ غیر منطقی و ظاهرا مردود است که متأسفانه در بسیاری اوقات، دست کم برای مدت کوتاهی مؤثر واقع می شود. حالا ما از شما می پرسیم، آیا فکر نمی کنید برای کسانی که اضافه وزن دارند، عاقلانه تر آن است که اگر به دلیل غذاخوردن چاق شده اند، فقط خوردن غذا را متوقف کنند؟

البته که پاسخ مثبت است و ما در همین فصل به دلایل آن می پردازیم. روش پرهیز از غذا را از نظر علمی میشکافیم و درباره ی فلسفه ی آن بحث می کنیم. همچنین چگونگی عملکرد پرهیز را در سوزاندن چربی بدن، ساختن عضله و تأثیر آن در تقویت ذهن و تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری های ساده و خطرناک تشریح می کنیم. با مشاهده ی نتایج انجام ورزش های سنگین همراه با رژیم پرهیز از غذاحیرت زده خواهید شد. (همچنین به بحث تغذیه در دوره ی غیر پرهیز نیز می پردازیم.)

منظور از پرهیز از غذا، گرسنگی کشیدن تا حد ابتلا به سوءتغذیه نیست. گرسنگی بیش از اندازه، مشکلی جدی برای بدن در مواجهه با کمبود مواد مغذی، کالری و ویتامین ها در یک مدت طولانی است. پرهیز از غذا، یعنی غذاخوردن در مدتی کوتاه و به هیچ عنوان با سوءتغذیه قابل مقایسه نیست.

رژیم پرهیز از غذا در کاهش چربی بدن و ساختن عضله نیز کمکتان می کند. اشتباه نکنید، از دست دادن چربی و عضله سازی دو هدف کاملا متفاوت اند، زیرا برای رسیدن به یکی از این دو هدف، مازاد کالری و برای دیگری کمبود کالری لازم است. هر گونه تبلیغات درباره ی دستیابی همزمان به هر دو نیز، گزافه گویی است و بس. مهم تر آنکه بنابر قانون ترمودینامیک، مجموع ماده و انرژی در جهان ثابت است، یعنی افزایش وزن ممکن نیست مگر با مصرف بیش از حد کالری. جای بحث هم ندارد، چون نه یک تفکر است و نه یک تئوری، بلکه قانون ترمودینامیک است و به قاطعیت قانون جاذبه.

آنچه می توانید انجام دهید، کاستن از چربی بدن و در عین حال حفظ تودهی عضلانی یا برعکس، افزایش تودهی عضلانی با حفظ درصد نسبی چربی بدن است. رژیم پرهیز از غذا در هر دو روش مؤثر واقع می شود.

در مقالات بعدی نگاه عمیق تری به نقش پرهیز از غذا در عضله سازی و چربی سوزی آسان تر خواهیم داشت.

سعی نکنید همه چیز را همزمان انجام دهید. حتما شما هم مثل سایر افراد، چربی سوزی و عضله سازی همزمان را می خواهید. چه کسی نمی خواهد؟ اما کار به این صورت پیش نخواهد رفت. فراموش نکنید که اولین هدف شما، باید داشتن تنها یک هدف باشد.

چربی سوزی بیشتر:

با پرهیز از غذا، بدن چربی بیشتری می سوزاند. پس غذانخوردن یا به عبارتی، قدیمی ترین روش کاهش وزن، هنوز هم مطمئن ترین و سالم ترین گزینه برای کاهش وزن است.به منظور درک نقش پرهیز از غذا برای سوزاندن چربی بدن، ابتدا باید فرایند
چربی سوزی را بشناسیم برای سوزاندن چربی بدن، اسیدهای چرب باید از مخفیگاه خود (یعنی از محل ذخیرهی چربی بدن) بیرون آمده و در جریان خون آزاد شوند فرایندی که به نام لیپولیز شناخته میشود). لیپولیز را به چند طریق می توان آغاز کرد:

  • ورزش

  • پرهیز از غذا (غذانخوردن).

ما کار به همین جا ختم نمی شود و اسیدهای چرب آزاد شده باید (طی فرایندی که اکسیلاسیون نام دارد) داخل میتوکندری سلول های عضله بسوزند. پس از سوختن اسیدهای چرب، دیگر اثری از آنها باقی نمی ماند. پرهیز از غذا لیپولیز در بدن را افزایش میدهد. به این شکل که بدن بلافاصله پس از هضم آخرین وعده ی غذا، فرایند لیپولیز را با آزادسازی اسیدهای چرب در جریان خون آغاز می کند. این فرایند به فاصله ی دو ساعت پس از توقف عمل خوردن می تواند اتفاق بیفتد. هرچه مدت پرهیز از غذا طولانی تر باشد، اسید چرب بیشتری آزاد شده و وارد جریان خون می شود، البته تا حدی معین.

تکرار می کنم که فقط، آزادشدن اسید چرب در جریان خون کافی نیست. در صورتی که دوره ی پرهیز از غذا بسیار کوتاه باشد، امکان بازگشت اسیدهای چرب به محل تجمعشان طی فرایندی به نام استریفیکاسیون مجدد که عکس عمل هیدرولیز است وجود دارد. برای اطمینان از سوختن اسیدهای چرب، دوره های پرهیز از غذا باید طولانی تر شود تا فرصت کافی برای اکسیداسیون چربی فراهم گردد. حال اگر قصدتان از بین بردن چربی بدن است، بی درنگ ورزش را هم در برنامه ی پرهیز از غذای خود بگنجانید. (برای اطلاعات بیشتر، به مبحث «تقویت اثرات ورزش» در همین فصل رجوع کنید.)

در سال ۲۰۰۵ میلادی، انجمن تغذیه ی بالینی آمریکا پژوهشی انجام داد در خصوص پرهیز از غذای متناوب - یعنی پرهیز کامل از غذا، هر یک روز در میان - در بین افرادی که مبتلا به چاقی مفرط نیستند. براساس نتایج به دست آمده، تمام این افراد پس از ۲۲ روز به طور متوسط ۲.۵ درصد وزن از دست داده بودند. جالب تر اینکه به طور متوسط ۴ درصد چربی بدن این افراد کاهش یافته بود.

عضله سازی آسان تر:

پرهیز از غذا همراه با ورزش در ساخت عضله نیز مؤثر است. بدن انسان دارای پروتئین خاصی به نام هدف گیری کنندهی راپامایسین در پستانداران (یا به اختصار mTOR) است که در حال حاضر بسیاری از کارشناسان به عنوان ژن عضله سازی به آن اشاره می کنند، زیرا بنابر نتایج پژوهش های اخیر، کنترل ساخت و بازسازی بافت عضلانیرا بر عهده دارد.

هنگام فعال شدن mTOR، هیپرتروفی عضلانی (افزایش حجم عضله) از طریق سنتزپروتئین (تبدیل پروتئین به بافت عضلانی) تحریک می شود. به طور کلی، mTOR فعال شده و به فرایند ساخت عضله کمک می کند، البته خطر فعالیت بیش از اندازهی آن را نباید نادیده گرفت. mTOR بیش از حد فعال شده، تأثیر مثبت خود را از دست میدهد و عواقب بدی به دنبال دارد (پروتئین mTOR بیش از حد فعال شده، با رشد غیرطبیعی سلول و انواع سرطان ها نیز در ارتباط است).

برای کسب اطلاعات بیشتر با کلینیک رسپینا تماس حاصل فرمایید.


[ بازدید : 3 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

لاغری و تناسب اندام با چای سفید | خواص چای سفید

چهارشنبه 20 شهريور 1398
20:08
مهدی

چای سفید محصول همان گیاهی است که چای سبز و سیاه را از آن بدست می آورند این چای از جوانه های جدید و برگ های بسیار جوان این گیاه ساخته می شود چون فرآوری کمتری نسبت به چای های سیاه و سبز روی آن صورت می گیرد مواد مغذی بیشتری هم دارد در تحقیقاتی که دانشمندان آلمانی انجام داده اند مشخص شد که این چای سلول های چربی را از بین می برد و سبب چربی سوزی می شود برای آشنایی بیشتر با چای سفید با مقاله ی ما همراه شوید .

برای دریافت بهترین برنامه ی غذایی و رژیم با تیم حرفه ای ما تماس بگیرید .

چربی شکمی و چای سفید :

می دانیم که چربی شکمی نوعی چربی ناسالم است این چربی را چربی احشایی هم می گویند این نوع از چربی سبب افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت می شود در خانم ها ازیاد این چربی ها باعث خطر ابتلا به سرطان پستان و نیاز به جراحی کیسه ی صفرا را افزایش میدهد اما با کمک رژیم غذایی سالم و ورزش چربی شکمی از بین می روند و زندگی نسبت به زمانی که وزن اضافه داشتید ساده تر می شود .

چای سفید موجب لاغری و از بین رفتن بافت این چربی ها می شود این چای نسبت به چای های دیگر کمتر اکسیده می شود در نتیجه مقدار کاتچین موجود در آن بیشتر است کاتچین موجود در چای سبز ممکن است سوخت و ساز بدن را افزایش دهد چای سفید همچنین یکی از منابع کافئین است که تصور می شود به افزایش کاهش وزن کمک می کند . توجه داشته باشید که هیچ ماده ی غذایی وجود ندارد که فقط چری یک نقطه از بدن را آب کند در طول کاهش وزن برای بدست آوردن انرژی چربی از سراسر بدن نه فقط شکم سوزانده می شود چای سفید مقداری سرعت سوخت و ساز را برای کاهش وزن بالا می برد اما کمک نمی کند که فقط مثالا چربی های شکم یا پهلو از بین بروند بلکه در روند لاغری سریع کمک می کند که طبیعتا شامل آب شدن چربی ها ی شکم و پهلو هم می شود .

با چای سفید چگونه وزن کم کنیم ؟

این چای با تسریع سوخت و ساز بدن به لاغری کمک می کند اما متخصصان معتقدند که باید مصرف چای سفید همراه یک برنامه ی دقیق غذایی و ورزش و تحرک بدنی باشد تا نتیجه ی مطلوب حاصل شود .بهتر است در برای تاثیر بیشتر روزی 30 دقیقه ورزش کنید و تغیراتی هم در رژیم غذایی خود اعمال کنید مانند :

  • کم کردن مقدار مصرف وعده های غذایی.

  • گنجاندن غذاهای کم کالری در برنامه ی غذایی و استفاده از میوه ها و سبزیجات و غلات کامل و منابع کم چرب پروتئین .

چگونه از چای سفید استفاده کنیم :

برای خرید چای سفید دقت کنید و از فروشگا ها و یا مغازه های معتبر خریداری کنید قوری که اتنخاب می کنید بزرگ باشد تا برگ چای فضای کافی برای پهن شدن و باز شدن داشته باشد و بعد چای را به شیوه ی درست دم کنید برای هر فنجان یک قاشق چای خوری چای لازم است آب جوش را روی برگ های سفید بریزید و سپس اجازه دهید چای به مدت 3 تا 4 دقیقه خیس بخورد تابه بهترین شکل آماده شود چای را درون فنجان بریزید باید چای سفید را ساده بنوشید و طعم بی نظیر آن را کامل حس کنید شکر یا شیر به آن اضافه نکنید چون سبب افزایش چربی و کالری می شود و ما برای لاغری این را نمی خواهیم .

این چای را سه مرتبه در روز بنوشید بین ساعاتی که چای مینوشید چند ساعت فاصله بیاندازید سعی کنید بعد از هر وعده چای سفید بنوشید قبل از خواب چای سفید ننوشید چون نظم خواب را به هم می زند .برای گرفتن بهترین نتیجه ورزش را فراموش نکنید این چای سبب بالا بردن سوخت و ساز بدنتان می شود و به یاد داشته باشید این چای به تنهایی معجزه نمی کند .

خواص چای سفید :

کمک به کاهش وزن:

این چای منبعی غنی از کافئین و کاتچین است این دو ماده تاثیری هماهنگ در چربی سوزی و افزایش سرعت سوخت و ساز بدن دارد.

سرشار از آنتی اکسیدان است :

این چای سرشار از پلی فنل ها است که دارای مزیت آنتی اکسیدان هستند و از بدن در برابر رادیکال های آزاد به کاهش التهاب مزمن کمک می کنند کاهش التهاب به کاهش وزن هم کمک می کند بنابراین باعث لاغری هم می شود .

کاهش خطر بیماری های قلبی :

در چای سفید پلی فنل ها به استراحت رگ ها ی خونی تقویت ایمنی و پیشگیری از تبدیل شدن کلسترول بد به اکسیده شدن کمک می کند و این فاکتورها به کاهش خطر حمله ی قلبی کمک می کنند

محافظت از دندان ها در برابر باکتری ها :

این چای چون سرشار از فلوراید و کاتچین و تانن ها ست به مقابله با باکتری هایی که سبب ایجاد پلاک روی دندان ها می شوند کمک می کند .

جلوگیری از بیماری های پارکینسون و آلزایمر :

در چای سبز EGCG وجود دارد که خطر ابتلا به بیماری های الزایمر و پارکینسون را کم می کند و به مقابله با التهاب و پیشگیری از تجمع پروتئین ها و آسیب زدن به عصب ها را موجب می شود .

جلوگیری از پیری زودرس پوست :

ترکیبات چای سفید از پوست در برابر آسیب های مرتبط با پیری جلوگیری می کنند این مورد شامل آسیب های خارجی از ترکیبات سلولی که به شبکه فیبر پوست آسیب برسانند می شود .

جلوگیری از پوکی استخوان :

پوکی استخوان معمولا بین افراد مسن شایع است و سبب شکستگی و مشکلات بسیاری برای سالمندان می شود ترکیبات چای سفید از جمله پلی فنل هایی که کاتچین نام دارند خطر ابتلا به پوکی استخوان را با بهبود رشد استخوان و جلوگیری از ضعیف شدن استخوان ها کاهش می دهد اگر برای کاهش وزن و رسید ن به تناسب اندام از این چای استفاده می کنیم علاوه بر خاصیت چربی سوزی این چای از خواص بی نظیر دیگری هم که در این چای موجود است بهره مند خواهیم شد .

برای رهایی از چربی های موضعی و مقاوم خود و رسیدن به تناسب اندام با تیم حرفه ای ما تماس بگرید .


[ بازدید : 0 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

رژیم سریع | رژیم سه روزه ی سیب زمینی

چهارشنبه 20 شهريور 1398
19:58
مهدی

باید بدانید که این رژیم یک رژیم یا برنامه ی غذایی کوتاه مدت است این روش مانند رژیم ها ی غذایی دیگر نیست طرفداران این رژیم ادعا می کنند که رژیم سیب زمینی روشی سریع برای کاهش وزن کاهش التهاب و تنظیم مجدد اشتها می باشد ین روش توسط پزشکی در سال 1849 ابداع شد .

برای شروع رژیم غذایی خود با تیم حرفه ای ما مشورت کنید تا سریع تر لاغر شوید و به تناسب اندام برسید .

سیب زمینی و خواص آن :

شاید باورتان این است که سیب زمینی یک غذای چاق کننده است و این طور هم شنیده باشید اما طبق تحقیقات جدید مصرف روزانه این ماده ی غذایی می تواند در کاهش فشار خون موثر باشد بدون اینکه وزن را افزایش دهد این تحقیقات روی 18 فرد در دانشگاه پنسیلوانیا انجام شده است .

پس از مصرف سیب زمینی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک مرتبا اندازه گرفته می شد و میانگین فشار خون دیاستولیک 3. 4 درصد و فشار خون سیستولیک 5. 3 دصد کاهش یافت در حالی که هیچ گونه افزایشی در وزن افراد این گروه مشاهده نشد . این باور وجود دارد که سیب زمینی به دلیل کربوهیدرات بالا چاق کننده است اما اینگونه نیست و اگر با کره و مارگارین و خامه و سس مایونز مصرف شود تنها 110 کالری انرژی در ازای هر سیب زمینی به بدن می رسد اما در مقابل بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین ها و ترکیبات شیمیایی مفید تامین می گردد . باید از سیب زمینی پخته و بدون روغن و در فر استفاده شود دراین تحقیق هم به همین صورت استفاده شد

تحقیقات نشان می دهد که سیب زمینی سرخ شده و چیپس به دلیل اینکه در روغن زیاد با حرارت بالا سرخ شده است بسیاری از برکیبات مفید تخریب شده و تنها نشاسته و چربی و برخی از مواد معدنی باقی می مانند استفاده از روش بخارپز و همچنین فر بهترین روش طبخ سیب زمینی است و باعث می شود اینگونه مواد مغذی این ماده ی مفید هم حفظ شود .

رژیم سیب زمینی چگونه است ؟

این رژیم بسیار ساده است و هر کسی می تواند آن را رعایت کند و هزینه ی زیادی هم ندارد همان طور که از نامش پیداست تنها چیزی کهدر طول رژیم مصرف می شود سیب زمینی است فرد در روز 1 تا 5. 2 کیلو سیب زمینی می خورد که البته بستگی به اشتها ی هر فرد دارد هیچ غذای دیگری در این رژیم وجود ندارد اگر دوست داشته باشید کمی نمک به آن اضافه کنید . گفته شده است که نباید نمک بپاشیم اما اگر سبب طعم دهی به سیب زمنی و پایبندی به رژیم باشد مصرف نمک اشکالی ندارد نمک باعث جمع شدن مایعات در بدن می شود این نوع رژیم غذایی تا حدود زیادی سبب از دست دان آب بدن می شود که اصلا در کاهش وزن به حساب نمی آید .

می توانید در طول این رژیم غذایی چای سیاه و قهوه سیاه و تلخ بدون شکر و شیر و آب بنوشید داروهای ضروری را هم مصرف کنید و می توانید مکمل های مورد استفاده تان را هم بخورید ولی هنگام رعایت این رژیم نباید ورزش های سنگین انجام دهید باید پیاده روی کنید ان هم سبک و به مقدار کنیم .

بهترین روش پخت سیب زمینی چیست ؟

باید بدانید که آب پز کردن سیب زمینی باعث از بین رفتن سبب از بین رفتن مقدار زیادی از مواد مغذی آن می شود در این رژیم هدف آن است که افراد بیشترین بهره را از پتاسیم موجود در سیب زمنی ببرند چون افراد بسیاری دچار کمبود پتاسیم هستند دو روش برای پخت سیب زمینی وجود دارد :

  • سیب زمینی هارا در آب شیرین آب پز کنید و سپس 24 ساعت در یخچال قرار دهیدتا خنک شود آبی که با آن سیب زمینی ها را هم پخته اید را نگه دارید چون سرشار از مواد مغذی است و در طول روز آن را بنوشید .

  • می توانی سیب زمینی ها را کباب یا بخار پز کنید و سپس 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند چون گذاشتن آن ها در یخچال نشاسته های مقاوم آن را افزایش می دهد و به احساس سیری و کنترل اشتها کمک می کند اگر به هر دلیلی نسبت به نشاسته مقاوم حساس هستید و بعد از خوردن سیب زمینی پخته احساس نفخ می کنید باید آن ها را به صورت گرم بخورید .

تا چه مدتی باید رژیم را ادامه داد ؟

گفته شده است که طول مدت رژیم سیب زمینی بستگی به هدف فرد دارد این رژیم راتا زمان رسیدن به تناسب اندام ادامه دهید افرادی این رژیم را برای 10 روز یک ماه و حتی یک سال انجام داده اند اما رعایت کردن چنین رژیمی برای 3 تا 5 روز توصیه می شود البته بعضی نیز به صورت هفتگی انجام می دهند یعنی سه روز در هفته را رژیم می گیرند و روزهای دیگر را عادی می خوردند و سپس در هفته های آینده به مرور به تعداد روزها اضافه می کنند که این روش هم مناسب همه است .

در 5. 1 کیلو سیب زمینی چه مواد مفیدو مغذی وجود دارد ؟

  • 1034 کالری
  • 244 گرم کربوهیدرات
  • 32.7 گرم فیبر
  • 13 گرم یا 3. 3 قاشق چای خوری قند
  • 1 گرم چربی
  • 22 گرم پروتئین
  • ویتامین ب و ب کمپلکس
  • ویتامین سی
  • مس آهن و منیزیم و منگنز و زینک و پتاسیم و فسفر

مواد مغذی داخل سیب زمینی زیاد است اما شامل ویتامین ها ی مورد نیاز بدن نمی شود به همین علت توصیه میشود از رژیمی استفاده کنید که شامل تمام گروه های غذیی باشد .ادامه دادن این رژیم برای مدت طولانی باعث بوجود آمدن کمبود جدی برخی مواد مغذی در بدن می شود.

مزایای رژیم سیب زمینی :

این ماده ی غذایی سبب بالا رفتن ناگهانی قند خون نمی شود آن هم به دلیل داشتن نشاسته ی مقاوم است نشاسته ی مقاوم باعث کاهش سطح گلوکز در پاسخ به وعده غذایی می شود و حساسیت انسولین را بهبودمی بخشد . فیبر بالای این ماده ی غذایی بسیار ضروری برای بدن است ولی همیشه سعی کنید از یک ماده ی غذایی برای رژیم گرفتن استفاده نکنیدیا اگر این کار را می کنید با پزشک مشورت کنید .

برای رسیدن به تناسب اندام با ما تماس بگیرید .


[ بازدید : 3 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما :
]

مبانی رژیم و تناسب اندام | اختلالات غذایی | پرخوری عصبی | درمان

سه شنبه 19 شهريور 1398
23:27
مهدی

یک سایز واحد برای همه مناسب نیست. یک برنامه ی غذایی موفق برنامه های است که منحصر به فرد، عملی و سالم باشد. در فصل های این بخش سلامتی و نیازهای رژیمی ورزشکاران اهل رقابت، کودکان و افرادی را که دچار اختلالات غذایی هستند کندوکاو می کنیم. برای مثال، بدن در حال رشد کودک نیاز به غذاهای خاص و ملاحظات ورزشی ای دارد که برای مردی میانسال مناسب نیست.

به همین مثال، خانمی که ۲۵ کیلوگرم اضافه وزن دارد و سالیان سال فعالیت ورزشی نداشته نیاز به برنامه ی ورزشی و غذایی ای دارد که با برنامه ی ورزشکاری که ۱۶۰ کیلومتر یا بیشتر در هفته دوچرخه سواری می کند، متفاوت است. در این بخش همچنین به نیازهای بسیار خاص خانمها و آقایانی می پردازیم که دچار اختلالات غذایی هستند و نیاز به مشاوره و حمایت پزشکی، عاطفی و جسمانی دارند.

اختلالات غذایی وقتی رژیم از حد میگذرد

درمان اختلالات غذایی

شاید نتوانید درک کنید که درمان و معالجه ی افراد مبتلا به اختلالات غذایی تا چه حد مشکل است. فرد مبتلا تنها فرد متأثر از آن نیست: خانواده و دوستان نیز درد و تشویش را احساس می کنند. امروز اختلالات غذایی که تقریبا ۵ میلیون امریکایی به آن مبتلا هستند، مشکلی جدی و روبه رشد در جامعه است. ولی اینکه صرفا رژیم دارید به این معنا نیست که مبتلا می شوید.

بخش اعظمی از افراد رژیمی برنامه ها | و فعالیتهای رژیمی دارند، ولی به اختلالات غذایی مبتلا نمیشوند. با این حال، برای آن دسته از افرادی که مبتلا شده اند، ممکن است پیامدهای ذهنی و جسمی وخیمی به دنبال داشته باشد.

اختلالات غذایی

چه چیزی موجب اختلالات غذایی می شود؟ برخلاف اعتقاد عمومی، اختلالات غذایی فقط در مورد چاق یا لاغر بودن و یا غذا و وزن نیست. بلکه اساسا در مورد اعتماد به نفس. افسردگی، قدرت برقراری ارتباط با ابراز وجود است. عوامل متعددی ممکن است نقش داشته باشد، مانند تأکید جامعه بر لاغر بودن و زیبایی جسمانی، رواج رژیم در فرهنگ ما، فشار افکار عمومی یا ذهنیتهای شخصی در مورد اینکه مردم باید کامل باشند و همین طور اعتقادات غذایی و تغذیه ای.

اختلالات غذایی زمانی شروع می شود که فرد با مشکلی عمده یا تغییری د. به روبه رو شود: مانند اعتیاد، مرگ یکی از عزیزان، طلاق در خانواده، ترک خانه رفتن به مدرسه یا ازدواج. در چنین شرایطی فرد احساس عجز می کند و تیات بر خویش ندارد؛ و غذا آرامش بدون قیدوشرطی برای او فراهم می کند. کارشنا اختلالات غذایی را ترکیبی از کارکردهای جسمانی، عاطفی، روحی و فرهنگی میدان که بد از آب درآمده است. اختلالات غذایی پیچیده است و درمان و معالجهی ان زمان زیادی میبرد.

نباید اختلالات غذایی را با غذا خوردن نامنظم اشتباه بگیرید. با این حال، اختلالات غذایی ممکن است شامل الگوی غذایی موقتی بشود که با تنش های گذرا دست و پنجه نرم می کند (امتحانات، ملاقات با خویشاوندان همسر و غیره) یا حتی یک رژیم کاهش وزن که بیش از حد جدی است. ممکن است عادت های ناسالم غذایی را از دوستان گرفته یا در واکنش به شرایط غیرمتعارف به آن روی آورده باشید، مانند مسافرت به جایی که همه ی اعمال آن باعجله انجام می شود و شما برای اینکه از گرسنگی نمیرید، مجبورید «هله هوله» بخورید. خلاصه آنکه، اختلال غذایی موقتی نیست. نوعی رژیم هم نیست، بلکه بیماری است.

اگرچه اختلال غذایی ممکن است منجر به بی نظمی در خوردن شود، تفاوت بارزی میان این دو شرایط وجود دارد. جدول ۱-۲۱، که با مجوز مرکز اختلال غذایی هاروارد تجدید چاپ شده، این تفاوت ها را برجسته می کند.

چه کسی دچار اختلالات غذایی می شود؟

به طور کلی، افراد باهوش، پرانرژی، جذاب، وظیفه شناس و سخت کوش از هر نژاد و از طبقات متوسط به اختلالات غذایی دچار می شوند. ۹۰ تا ۹۵ درصد آنها زن هستند. آنها اغلب در رده ی سنی ۱۲ تا ۲۵ سال قرار دارند، البته مواردی هم گزارش شده که افراد بسیار جوان تر یا مسن تر بوده اند. افرادی که آسیب پذیری بیشتری برای ابتلا به اختلالات غذایی دارند.

اغلب دچار مشکلات خانوادگی اند یا زمینه های بیولوژیکی و اختلالات روانی ای دارند که طرز فکر آنها را تغییر می دهد. عوامل متعددی ممکن است موجب اختلال غذایی شود. مورد مشترک در میان تمام افراد مبتلا به اختلال غذایی، سابقه ی رژیم است. اختلالات غذایی ممکن است زمانی به وجود آید که فرد جوان است، ولی در میانسالی عود کند. اغلب فرد سالیان سال در سکوت رنج برده است. بیماری در میانسالی، بیشتر برای آرام کردن تنش، اضطراب و خشم است تا ظاهر. نگرانی در مورد انتقال بیماری به فرزندان مسئله ای است که بسیاری از مبتلایان را به سمت درمان می کشاند.

مشکلات روانی مرتبط با اختلالات غذایی

متأسفانه، فرد مبتلا به اختلالات غذایی برای غلبه بر مشکلات و اعتماد به نفس مبارزه می کند. ولی بیماری تأثیری مغایر به وجود می آورد. فرد مبتلا به اختلالات غذایی ممکن است متوجه شود که با هریک از مشکلات روانی زیر علاوه بر علائم جسمانی باید دست و پنجه نرم کند:

  • احساس ناامیدی می کند. شاید تسلیم شود و به تقدير اعتقاد پیدا کند یا به پوچی برسد.

  • احساس عجز و ناتوانی در غلبه بر مشکلات میکند.

  • دچار اضطراب و عدم اعتماد به نفس است.

  • احساس گناه و خجالت میکند.

  • هراس هایش آشکار میشوند.

  • نگران غذا و خوردن است و افکار وسواس گونه دارد.

  • با خشم مبارزه و آن را سرکوب میکند

تشخیص وجوه متعدد اختلالات غذایی

اختلالات غذایی به شکل های گوناگونی بروز میکند بی اشتهایی یا ، پر خوری عصبی و اختلال پر خوری شایع ترین این اختلالاتند و بعدا در این قسمت به تفضیل درباره آن توضیح میدهیم.

بی اشتهایی عصبی

وقتی کسی تا آنجا رژیم می گیرد که وزنی متعادل ۸۵ درصد وزن عادی و طبیعی بدنش پیدا می کند (یا به شاخص تودهی بدن ۱۷/ ۵ میرسد - برای اطلاع بیشتر در مورد شاخص تودهی با متخصصان کلینیک رسپینا تماس بگیرید)، از افزایش وزن می ترسد و تمام فکر و ذکرش به خوراکیها مشغول می شود، عادت های غذایی ناهنجاری پیدا می کند، عادت ماهیانه اش قطع می شود، یا اگر مرد است، با کاهش میل یا لذت جنسی مواجه می شود، ممکن است به بی اشتهایی عصبی مبتلا باشد.

بی اشتهایی عصبی اختلالی غذایی است که فرد از حفظ حداقل وزن طبیعی بدن یا بالاتر از آن، به نسبت سن و قد خود، سر باز می زند. همچنین فرد از اضافه کردن وزن یا چاق شدن، حتی با وجود اینکه علنا زير وزن طبیعی است به شدت می ترسد. از هر ۱۰۰ نفر، یک تن بین سنین ۱۰ تا ۲۰ سالگی به بی اشتهایی عصبی مبتلا می شود. | بی اشتهایی در اوایل تا اواسط نوجوانی زمانی که چربی بدن از ۱۲ درصد قبل از بلوغ تا تقريبا ۲۰ تا ۲۵ درصد بعد از آن افزایش می یابد زمینه ی بروز دارد. این افزایش در چربی بدن اضافه وزن حقیقی در معنای بزرگسالی نیست، بلکه عمکرد بیولوژیکی طبیعی رشد زنان است.

۹۰ تا ۹۵ درصد مبتلایان به بی اشتهایی زنان هستند و ۷۵ درصد از زنان جوانی که مبتلا به بی اشتهایی عصبی اند سابقهی اضافه وزن ندارند.
با بی اشتهای عصبی علاوه بر تغییرات جسمانی، تغییرات عاطفی نیز بروز می کند، مانند زودرنجی، افسردگی، دمدمی مزاجی و تنهایی. براساس سابقه ای که کارشناسان اختلالات غذایی از شخصیت، ویژگیها و خصلتهای خانوادگی مبتلایان به بی اشتهایی عصبی تهیه کرده اند، آنها افرادی مطیع، به دن د، خوددار از مشاجره، کمال گرا، از نظر اجتماعی نگران کننده و وسواسیابی اراده، با هوشی متوسط یا بالاتر از متوسط هستند. محیط خانوادگی آنها ممکن است شامل مادری با نقش حمایتی مفرطی موشکافیه مزاحم، سلطه جو و پدری منفعل، گوشه گیر و بدون حضور عاطفی در خان - باشد.

البته هر کسی که مبتلا به بی اشتهایی عصبی است . همچنین خانواده ی او - لزوما واجد تمام یا بعضی از این خصلتها نیست، اما این به شما کمک می کند تا تصویری از موضوعاتی داشته باشید که بسیاری از مبتلایان به بی اشتهایی عصبی باید برای غلبه با آنها مبارزه کنند. آیا علائم زیر در مورد شما صادق است (یا کسی را می شناسید که در مورد او صادق باشد)؟ هرچه پاسخهای «بله» بیشتر باشد، احتمال اینکه شما (یا او) به بی اشتهایی عصبی مبتلا باشید بیشتر است. / از وعده های غذایی صرفنظر می کند، فقط مقداری بسیار جزئی می خورد و جلو مردم چیزی نمی خورد. / به روش همیشگی غذا می خورد، مثلا غذا را به تکه های بسیار کوچکی خرد می کند یا هر تکه را بیش از حد می جود و ترکیب های غذایی عجیبی درست می کند. به خودش خرید و اشپزی می کند ولی نمی خورد.

  • همیشه بهانه هایی برای نخوردن می آورد: «گرسنه نیستم»، «همین الان با دوستم غذا خوردم»، «حالم خوب نیست» و از حاضر شدن در وقت غذا یا موقعیت هایی که شامل غذا خوردن باشد اجتناب می کند. / از غذاهای مورد علاقه اش، مانند گوشت قرمز و دسرها «بيزار» شده است فقط غذاهای مطمئن» می خورد؛
  • در مورد سلامت غذاهایی که میخوره .. لاف میزند؛ قسمت اعظم یا گروه کاملی از غذاها، مانند کربوهیدرات ها یا | چربیها را حذف می کند. و اظهار می کند که بسیار چاق است، حتی اگر مغایر با واقعیت باشد و تصور ذهنی بدشکلی از بدنش دارد. با افرادی که قصد کمک دارند جروبحث می کند.
    با افرادی که قصد کمک دارند جروبحث میکند.
  • مشکل تمرکزی داردخشم خود را انکار میکند و عباراتی میگوید مانند:((همه چیز رو به راه است.فقط خسته و مضطربم.))
  • از نظر اجتماعی تنهاست،به درون خود فرو میرود
  • اغلب بیش از حد ورزش می کند و برنامه روزانه خشکی دارد.
  • برای پنهان کردن لاغری اش لباس های گشاد میپوشد.

پرخوری عصبی

پرخوری عصبی با رفتارهایی توصیف می شود که غالبا برای پاکسازی از شخص می زند، مانند استفراغ با تحریک شخصی، استفادهی غلط از داروهای ملین یا مذره با ورزش مفرط، برای پیشگیری از افزایش وزن. پرخوری در نوجوانان و خانمهای جوان بروز می کند، تقریبا در آقایان شایع نیست و اساسا در اواخر دوران نوجوانی یا اوایل ۲۰ سالگی بروز می کند. پنجاه درصد مبتلایان به پرخوری، یا بی اشتهایی عصبی دارند و یا داشته اند.

سرم

برخی کارشناسان معتقدند که ۱۰ درصد خانم ها در زندگی به این عارضه مبتلا شده اند. از نظر بالینی، فرد مبتلا به پرخوری عصبی حداقل دو بار در هفته پرخوری می کند، مقادیر زیادی غذا تقریبا در مدت کوتاهی می خورد و سپس بدنش را برای رهایی از کالری های ناخواسته پاکسازی می کند. بیش از نیمی از مبتلایان به پرخوری به شدت افسرده اند و اغلب علاوه بر مشکلات تغذیه ای، مواد مخدر هم استفاده می کنند.

برخلاف مبتلایان به بی اشتهایی، که بیش از حد لاغرند. وزن مبتلایان به پرخوری معمولا متوسط یا کمی بالاتر از متوسط است و اغلب افت و خیز دارد. آیا شما به علائم زیر دچار هستید یا کسی را می شناسید که دچار باشد؟ هرچه پاسخ های «بله» بیشتر باشد، احتمال اینکه شما (یا او) به پرخوری عصبی مبتلا باشید بیشتر است.

  • معمولا در خفا، پرخوری می کند و ممکن است خوراکی های خاصی برای سوروساتش بخرد؛ خوردن در کنار دیگران برایش ناراحت کننده است.
  • بعد از وعده های غذا بهانه هایی برای رفتن به دستشویی می آورد.
  • مقادیر زیادی خوراکی می خرد که ناگهان ناپدید میشوند.
  • در اطراف فکها و گونه هایش ورمی غیرعادی نمایان می شود؛ ممکن است بندهای انگشتانش در پشت دست به دلیل تحریک به استفراغ زخمی یا پینه بسته باشد.
  • به دلیل استفراغ های مکرر دندان هایی زرد یا رنگ گرفته دارد.
  • مقدار زیادی غذا را یکمرتبه میخورد و احساس می کند از کنترل خارج شده و قادر نیست دست از خوردن بکشد.
  • از دوستان کناره گیری می کند. ، با توجه به مقدار غذایی که مرتب مصرف می کند، به نظر نمی رسد که بیش از حد وزن اضافه کند.
  • اغلب بیش از حد ورزش می کند. / برای مخفی کردن صدای استفراغ آب را باز می گذارد، ممکن است بیش از حد از دهان شویه و خوشبوکننده های تنفسی استفاده کند و ممکن است دستشویی بدبویی داشته باشد. ، نمی تواند ناپدید شدن خوراکی ها را در خانه توضیح دهد یا در محوطه های غذاخوری مقاومت کند. / با حالت های روحی متغیری مواجه می شود؛ ممکن است با افسردگی، تنهایی،خجالت و احساس پوچی مواجه شود (هر چند تظاهر به بشاشی می کند).

اختلال پرخوری

اختلال پرخوری ممکن است در هر سنی اتفاق بیفتد، ولی اغلب تا بزرگسالی تشخیص داده نمی شود. این عارضه مانند پرخوری عصبی است، ولی بدون فعالیتهای پاکسازی کننده. قربانیان اختلال پرخوری حداقل دو بار در هفته مقدار زیادی غذا می خورند، که اغلب در زمانی نسبتا کوتاه است. آنها برای فرار از احساسات میخورند، در ضمن غذا باعث میشود که احساس کنند خارج از کنترلند. آنها اغلب از شرکت در موقعیتهای اجتماعی که غذا سرو می شود می پرهیزند، و تمام مشغلهی ذهنیشان - در حد آزاردهنده و وسواس گونه ای - غذا، رژیم و وزن بدن است.

اکثر افراد پرخور اضافه وزن یا چاقی مفرط دارند و ممکن است مبتلا به اختلالات مرتبط با چاقی مانند فشار خون بالا، سطح بالای کلسترول خون یا دیابت نوع ۲ باشند.آیا علائم زیر در مورد شما صادق است (یا کسی را می شناسید که در مورد او صادق باشد)؟ هرچه پاسخهای «بله» بیشتر باشد، احتمال اینکه شما (یا او) به اختلال پرخوری دچار باشید بیشتر است.

  • اغلب به صورت غیرعادی در زمان های جداگانه مقدار زیادی غذا می خورد.
  • تند میخورد.
  • تا سر حد اشباع و آزار دهنده میخورد.
  • اغلب برای پنهان کردن مقدار خوردن به تنهایی یا در خلوت غذا میخورد،در حضور دیگران فقط مقدار کمی میخورد.
  • پس از خوردن از خود منزجر و خشمگین میشود.
  • با استفراغ معده را پاکسازی نمیکند،از دارو های مسهل برای تخلیه استفاده نمیکند،یا به صورت افراطی ورزش نمیکند.
  • معمولا کم تحرک است.

پرخوری های شبانه عجیب نیست و اختلال غذایی محسوب نمی شود. افراد مبتلا به سندرم پر خوری شبانه » اغلب بیش از ۵۰ کیلوگرم اضافه وزن دارند و بیشتر از نیمی از کالری های روزانه خود را بین زمان شام و صبحانه می خورند. برخلاف، اختلال پرخوری، که مدت پر خوردن کوتاه است، «سندرم پرخوری شبانه» ساعت ها ادامه دارد. «اختلال غذایی وابسته به خواب شبانه » نوع دیگری از پر خوری است که فرد اغلب هنگام خوردن کاملا هوشیار نیست.اعتقاد بر این است که اختلال غذایی وابسته به خواب شبانه اختلال خواب باشد،نه اختلال غذایی.

بامتخصصان کلینیک رسپینا در ارتباط باشید.


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به رژیم لاغری است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار ایجاد وبلاگ عکس عاشقانه فال حافظ فال حافظ خرید بک لینک دانلود تک آهنگ بازار جهانی دانلود سوالات استخدامی اموزش و پرورش خرید ملک در ترکیه خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]